酸樱桃标志性的酸味让它成为了人们心中浓郁果味食材的选择。富含果糖，是天然的甜味剂,也是有助于睡眠的褪黑素的来源。冷冻干燥后，其营养成分不会流失，依旧果香味浓郁，色泽鲜红。

冻干酸樱桃与杏仁、香草、肉桂、咖啡，椰子还有咸味食品如鸭肉、羊肉及沙拉一起可谓珠联璧合。还可搭配卤毛豆和柑橘碎，芥末酱及酱油。

冻干酸樱桃也是麦片和巧克力的好朋友，尤其是对于深色食品能起到非常好的装饰作用，抓人眼球。